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LES BUFFETS

19,80€ par personne hors boissons

Accompagnée de sauce mayonnaise, sauce cocktail, vinaigrette, moutarde et de pain

 

Buffet froid 

​

  • Charcuterie (jambon blanc, rosette, saucisson à l’ail, terrine de campagne, jambon cru, rillette, cornichons)

  • Crudités (céleri rémoulade, carottes râpées, tomates et concombre à la crème)

  • Taboulé à la menthe

  • Rôti de porc au miel

  • Manchons de poulet rôti

  • Salade de Riz et Thon

  • Chips

 

Fromages 

​

  • Plateau de Fromages : (Brie de Meaux, Emmental et Bresse bleu) et salade

​

Desserts 

  • Salade de fruits

  • Mousse au chocolat

  • Tarte aux Pêches

 

Café

 

 

 

 

 

31.90 € par personne

hors boissons 

(Accompagnée de pain, sauce mayonnaise, sauce cocktail, vinaigrette et

moutarde)

 

​

Buffet froid 

​

  • Taboulé aux Raisins et Emincé de Poulet à la Mexicaine

  • Méli- Mélo de Melon et Pastèque

  • Saumon Mariné à l’aneth et Crémeux de Chèvre Frais

  • Tomates mozzarella et basilic et plateau de Jambon cru

  • Salade de Pennes aux Légumes, Féta et dés de Chorizo

 

Buffet chaud : 1 au choix

​

  • Pavé de Saumon Poché

  • Cuisse de canard Confite aux olives 

  • Emincé de porc à la Provençal

                                               Accompagné de ses légumes de saisons

 

Fromages 

​

  • Plateau de Fromages : (Brie de Meaux, Buche de chèvre et Bresse bleu) et salade

 

Desserts 

​

  • Entremets aux fruits au choix

  • Verrine de mousse au chocolat et cerises

​

Café

​

39,90€ par personne hors boissons 

(Accompagnée de pain, sauce mayonnaise, sauce cocktail, vinaigrette et moutarde)

 

Buffet froid 

​

  • Salade de choux chinois et Crevettes

  • Salade d’asperges, tomate et crème à la ciboulette  

  • Méli- Mélo de Melon et Pastèque

  • Tomates Mozzarella et plateau de Coppa

  • Salade de Provençal aux Supions

 

Buffet chaud : 1 au choix

​

  • Gigot d’agneau Confite

  • Cuisse de pintade rôti au chorizo               

  • Pavé de Truite Façon « Meunière » aux Câpres

​

Accompagné de ses légumes du moment

 

Fromages

​

  • Plateau de Fromages : (Brie de Meaux, Crottin de chèvre, Emmental et Fourme d’Ambert) et salade

 

Desserts 

  • Minestrone de Fruits au Thé

  • Assortiments de Desserts

 

Café

​

 

Buffet et Plancha 

50,90€ par personne hors boissons

(Accompagnée de pain, sauce mayonnaise, sauce cocktail, vinaigrette et moutarde)

 

  

Buffet froid 

​

  • Salade de penne au pesto, Féta, tomate et jambon cru

  • Salade de pommes de terre aux Asperges Vertes et tomate confites

  • Méli-Mélo de Melon et Pastèque et sa Mousse de Ricotta

  • Rillette de saumon à la ciboulette et ses Blinis

  • Salade Provençale aux Supions

  • Tomates mozzarella et basilic

 

Buffet chaud  (accompagné de ses légumes du moment)

​​

  • Animation plancha : 4 aux choix

    • Saint Jacques

    • Saumon

    • Filet de Rouget

    • Crevettes géantes

    • Crevettes roses

    • Bœuf

    • Magret de canard

    • Poulet

    • Agneau

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Fromages 

  • Plateau de Fromages : (Brie de Meaux, Crottin de chèvre, Emmental et Fourme d’Ambert) et salade

 

Desserts 

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  

  • Croq’en bouche (3pièces par personne à la charge du client ou 7 euros en supp)

  • Entremet au choix à la demande

  • Pyramide de Macarons

 

Café et sa gourmandise

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